GEEN VERZENDKOSTEN VANAF €75 IN NL/BE

+31 85 822 98 40

HET BESTE BARBECUE ADVIES

SHOWROOM IN RUINEN, DRENTHE

De perfecte BBQ rub kiezen

De perfecte BBQ rub kiezen

Auteur Alrik IJmker

Ben je op zoek naar die ene perfecte rub om je barbecue gerechten naar een hoger niveau te tillen? Met zoveel keuze kan het soms lastig zijn om de juiste rub te vinden voor jouw gerecht. Geen zorgen! Bij BBQ Wereld helpen we je graag op weg met onze uitgebreide collectie rubs en onze expertise. Of je nu van pittig, zoet of hartig houdt, wij hebben de perfecte match voor jou. Lees verder voor onze tips en favoriete combinaties!

 

Do's en Don'ts bij het kiezen van een rub

Voordat we dieper ingaan op specifieke rubs, zijn er een paar belangrijke regels om in gedachten te houden:

  1. Let op de bereidingstemperatuur: Rubs met veel suiker kunnen snel verbranden bij hoge temperaturen. Voor een hete grill, kies een rub met minder suiker.
  2. Zoutgehalte: Zout is essentieel voor smaakversterking, maar te veel kan je gerecht overheersen. Kies een rub met een gebalanceerd zoutgehalte.
  3. Grofheid van de kruiden: Grove kruiden passen beter bij stevige vleessoorten, terwijl fijnere kruiden perfect zijn voor delicater vlees of groenten.
  4. Balans in smaken: Combineer smaken slim. Een pittige rub kan geweldig samengaan met een zoete saus.

 

Onze favoriete rubs per vleessoort

Voor Rundvlees

  1. Natural Spices - Beef BBQ Chief Rub: Perfect voor steaks en brisket. De combinatie van gerookte paprika, peper en koffie geeft een rijke, complexe smaak.
  2. Pitmaster X - Beef Rub: Ideaal voor alle soorten rundvlees. De mix van zout, zwarte peper en paprikapoeder zorgt voor een klassieke barbecuesmaak.
  3. NOSKOS - The Beef: Met de unieke toevoeging van koffie en chipotle peper, perfect voor brisket en andere rundvleesgerechten.
  4. NOSKOS - The Steak: Speciaal ontwikkeld om de natuurlijke smaak van steaks te accentueren zonder te overheersen. Bevat oregano, tijm en paprikapoeder voor een heerlijke smaakervaring.

Voor Varkensvlees

  1. NOSKOS - The Pulled Pork: Speciaal ontwikkeld voor pulled pork, maar ook heerlijk op andere varkensvleesgerechten.
  2. Natural Spices - Porky's Rub: Met smaken van dille, mosterd en paprika, perfect voor varkensvlees van de BBQ.
  3. Pitmaster X - Pork Rub: Een veelzijdige rub die varkensvleesgerechten naar een hoger niveau tilt.

Voor Kip

  1. NOSKOS - The Chicken: Een mediterrane mix die elke kip transformeert in een smaakvol feestmaal.
  2. Natural Spices - Rosemary's Chicken: Rozemarijn, tijm en paprika geven je kip een heerlijke kruidigheid.
  3. Pitmaster X - Chicken Rub: Een uitgebalanceerde mix die de natuurlijke smaken van kip versterkt zonder te overheersen.

Veelzijdige Rubs

  1. Pitmaster X - Classic Rub: Een veelzijdige rub die geschikt is voor bijna alle soorten vlees en groenten.
  2. NOSKOS - The Greek: Perfect voor gyros, maar ook heerlijk op kip, lamsvlees en gegrilde groenten.
  3. Pitmaster X - Tweety Rub: Een publieksfavoriet die zich leent voor diverse gerechten, van vlees tot groenten.
  4. NOSKOS - The Jerk: Een pittige Caribische mix, perfect voor kip en varkensvlees, maar ook verrassend lekker op vis en groenten.

Gouden combinaties

Wil je echt indruk maken? Probeer dan eens deze winnende combinaties:

  1. NOSKOS The Spareribs + NOSKOS The Original Barbecue Sauce: De perfecte mix voor onweerstaanbare spareribs. De kaneel in de rub geeft een unieke twist, terwijl de saus voor een heerlijke glans zorgt.
  2. Pitmaster X Pork Rub + NOSKOS The Original Barbecue Sauce: Ideaal voor pulled pork. De rub geeft diepte, terwijl de saus voor een zoete finishing touch zorgt.
  3. Natural Spices Beef BBQ Chief Rub + Pitmaster X Classic Rub: Een krachtige combinatie voor de ultieme steak. De koffie in de Beef BBQ Chief Rub geeft diepte, terwijl de Classic Rub voor extra smaaklagen zorgt.

 

Vegetarische opties

Vergeet de groenten niet! Onze Natural Spices - Habibi Veggie rub is speciaal ontwikkeld om groenten tot een ware sensatie te maken. Perfect voor gegrilde groenten of als basis voor een vegetarische burger.

Product foto van een potje Natural Spices - Habibi Veggie

Experimenteer en ontdek

Onthoud dat barbecueën draait om plezier en experimenteren. Durf verschillende rubs te combineren en nieuwe smaken te ontdekken. Met onze collectie rubs heb je eindeloze mogelijkheden om je barbecue-skills naar een hoger niveau te tillen.

Veel plezier met grillen en experimenteren! En vergeet niet: bij BBQ Wereld staan we altijd klaar om je te adviseren over de perfecte rub voor jouw volgende barbecue-avontuur.